减脂黑麦欧包

作者： 极速蜗牛25

黑麦欧包，适合减脂餐，不用揉出手膜，方便省事

用料

• 黑麦粉 400克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 水 300毫升
• 玉米油 15毫升
• 黑芝麻，坚果，葡萄干 适量

减脂黑麦欧包的做法步骤

步骤 1

黑麦粉、酵母、盐、黑芝麻搅拌均匀。

步骤 2

加入水、玉米油揉成光滑的面团

步骤 3

每隔10分钟，将面团由四边向中间折叠一次，一个操作3次

步骤 4

将面团发酵至两倍大，取出面团，分成四份。

步骤 5

将小面团揉光，擀成牛舌饼形状，里面放入葡萄干或者坚果

步骤 6

把面饼卷起来，放入烤盘，二次醒发至两倍大

步骤 7

撒上干面粉，用刀划出喜欢的图案

步骤 8

烤箱预热，200度烤30分钟（根据自己烤箱调整温度和时间）

步骤 9

出锅

步骤 10

成品

步骤 11

配上咖啡，就是一顿美味的下午茶

菜谱创建时间：2022-04-18 20:57:41