手抓饼、鸡蛋、榨菜、青红椒(没有的话可以加葱花胡萝卜末),我也是家有什么加什么。
先把鸡蛋打散开煎,加彩椒丁、榨菜。炒散即可。
把炒好的鸡蛋榨菜用手抓饼包好收口。
就用刚才煎蛋的锅子煎(基本不用油),收口那边多煎会儿。
这色泽可诱人了。
里面满满的馅料,榨菜是关键关键,必须有。