土豆烧鸡腿

作者： 廖欣-海精灵

用料

• 油 10克
• 姜片 10克
• 鸡腿 7只切块约450g
• 水 200克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 生抽 10g
• 土豆 2个去皮切块
• 老抽 10克

土豆烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 2

加入鸡腿，以6 分/120°C/反转速度 1拌炒。

步骤 3

加入水、盐、糖和生抽，以15 分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

步骤 4

加入土豆和老抽，以5分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

步骤 5

最后2秒/速度2颠锅，盛盘后即可享用。

步骤 6

开饭咯~

土豆烧鸡腿的小贴士

5分钟的土豆是有的嚼劲的，喜欢粉一点的可加2分钟，不可太长，容易变成土豆泥😋

菜谱创建时间：2022-04-18 20:42:25