滑蛋肥牛—寿喜烧平替

作者： Elaine不是吃素的

这道菜是在网上刷到这道菜，在家隔离吃不到寿喜烧的日子里，就吃滑蛋肥牛解馋吧～

用料

• 鸡蛋 3个
• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 糖 1勺

滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法步骤

步骤 1

锅热后，倒一层油，加入切好的洋葱🧅，铺平，轻轻翻炒

步骤 2

加入肥牛卷

步骤 3

加入生抽和糖，少许水，待肥牛变色

步骤 4

把提前打好的3个鸡蛋的蛋液倒入，基本凝固后出锅，可再淋一点点生抽调味增色

滑蛋肥牛—寿喜烧平替的小贴士

🌟酱汁不要太多，不然菜的颜色会很深，影响颜值

菜谱创建时间：2022-04-18 20:30:35