土豆炖茄子五花肉

作者： 黄金土豆-8

2022年4月18日茄子5元一斤，土豆2.5源一斤。

用料

• 五花肉 100克
• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 其他 适量

土豆炖茄子五花肉的做法步骤

步骤 1

茄子手撕段。

步骤 2

土豆刀砍块

步骤 3

其他 姜切片，蒜切片，葱花，盐，生抽，八角一个，黄豆酱一勺。

步骤 4

茄子煎下捞出。

步骤 5

锅里放点油放五花肉炒出油，放料酒，姜蒜，生抽，翻炒几下，放土豆，茄子，翻炒5分钟左右。加水刚好不超过食物，放盐，小🔥闷10分钟，出锅前放葱花翻炒几下，完成。

土豆炖茄子五花肉的小贴士

1. 如果想软烂那就看下，时间需要延长一下。 2. 放了黄豆酱，所以有种酱香味道，不过我还是觉得，不太喜欢吃。下次不放黄豆酱，再看看。

菜谱创建时间：2022-04-18 19:30:02