蟹味菇洋葱炒牛肉

作者： 叮当係个怪小孩

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 半个
• 蒜 1瓣
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 2克
• 蚝油 1勺

蟹味菇洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️洗净蟹味菇，备用

步骤 2

2⃣️准备一锅开水，焯一下蟹味菇…去腥杀菌

步骤 3

3⃣️焯完后沥干水，装起备用

步骤 4

4⃣️牛肉提前腌制：2勺蚝油、1勺盐、2勺淀粉、一点点油…搅拌均匀腌制半小时以上

步骤 5

5⃣️热锅热油爆香姜蒜后加入洋葱丝…翻炒1分钟左右

步骤 6

6⃣️再把蟹味菇加入锅内继续翻炒，大约2分钟

步骤 7

7⃣️再把腌制好的牛肉加进锅中翻炒2分钟左右

步骤 8

8⃣️等牛肉差不多熟后，准备一小碗水，加入些许酱油、1勺糖、1勺蚝油、1勺面粉搅拌均匀后加入锅内，再翻炒1分钟后加一点点盐…不想太重口味盐可以不加…上锅了

步骤 9

吃吧

步骤 10

拌饭特好吃…我家秒光

菜谱创建时间：2022-04-18 15:49:15