鲜嫩多汁的蒜蒜蒜蒜香大鸡腿

作者： SarahCorner

鲜嫩多汁的大鸡腿~ 大蒜和迷迭香是这道菜的灵魂！蒜一定要多多放~

用料

• 鸡腿 5只
• 蒜 一头
• 橄榄油（煎鸡腿用） 适量
• 黑胡椒海盐 适量
• 迷迭香 三四根
• 小番茄 一小串
• 柠檬 半个
• 料酒 一大勺
• #腌制鸡腿
• 橄榄油 15克
• 黑胡椒海盐 7克

鲜嫩多汁的蒜蒜蒜蒜香大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干。

步骤 2

每个鸡腿割两道口子，方便入味。

步骤 3

加黑胡椒海盐7克，橄榄油15克，腌制半小时。

步骤 4

蒜一小头，切片备用。

步骤 5

平底锅里放油，油多一点儿，放入鸡腿，中火煎至金黄。 迷迭香也一起放入，增加风味。

步骤 6

翻面。

步骤 7

加入蒜片。这时候香气开始出来了~

步骤 8

将大鸡腿煎至两面金黄。

步骤 9

加入一碗水，盖上锅盖，大火煮开后，中火煮10分钟左右。具体时间根据鸡腿大小调整。

步骤 10

中间翻个面。 10分钟后，开盖，加入料酒，大火收汁。 起锅前可将筷子插入鸡腿中肉最厚的地方检查鸡腿是否熟透。一般靠近骨头的地方没有血色就代表熟透了。

步骤 11

出锅前再撒点儿黑胡椒海盐调味，摆盘。

步骤 12

放上新鲜迷迭香摆盘~

步骤 13

鲜嫩多汁的大鸡腿🍗

步骤 14

吃之前可以挤上柠檬汁~

步骤 15

平底锅就能做~

鲜嫩多汁的蒜蒜蒜蒜香大鸡腿的小贴士

蒜是这道菜的灵魂，一定要多多放~ 黑胡椒海盐用量要根据鸡腿大小调整。适当咸一丢丢，很香很下饭~ 没有橄榄油就用普通油替代。

菜谱创建时间：2022-04-18 12:58:34