自制夏日饮品-葡萄冻撞奶

作者： 邻家姑娘_jufp

放假去野餐，想试一下自制点饮品带去，之前自己做过红糖冻撞奶，就试了下葡萄的，还挺好喝。 我做的是三人份，大概步骤在下面，没有拍摄太多过程图

用料

• 葡萄 适量
• 水 1.5L
• 白凉粉 50克
• 牛奶 1L
• 柠檬汁 适量
• 白糖 适量

自制夏日饮品-葡萄冻撞奶的做法步骤

步骤 1

1.买的葡萄清洗干净剥皮，锅里倒入1.5L水，加入葡萄皮煮出颜色，想要颜色更鲜艳一点的可以挤点柠檬汁进去 2.颜色煮出来后，加入适量白糖，喜欢吃甜的可以加多点，我是一边加一遍试的，小汤匙应该倒了十来勺 3.糖搅拌开之后加入白凉粉，我那个白凉粉配比是1:30的，所以50g白凉粉是加1.5L的水，具体配比看你们买的白凉粉 4.搅拌搅拌后再倒入容器中放凉

步骤 2

剥开的果肉分两半，等水放凉了或者已经凝固成型了再把果肉加进去

步骤 3

如图！我这个是果冻还没成型就加入进去了

步骤 4

倒入牛奶，盖上盖子，喝的时候先拿吸管把果冻搅碎，就完成啦。 如果你是像我这样果肉是在果冻里面的话，那就要注意了！！！ 果肉凝在一块，有时候不好吸，老人小孩要特别注意！！！

自制夏日饮品-葡萄冻撞奶的小贴士

建议果冻成型再加入果肉，不然你喝的时候果冻没捣碎，吸管吸的时候，不好吸，特别是老人和小孩！！！

菜谱创建时间：2022-04-18 10:53:42