简单易上手的油泼虾滑

作者： 虾皮也算海鲜

和老公去烧烤店点的油泼虾滑，味道很赞，回来尝试下！歪瑞古德！！

用料

• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 料酒 行1勺
• 虾 一斤半
• 黄豆芽 100克
• 葱 若干
• 芝麻 2克
• 花椒 5克
• 白胡椒粉 2克
• 五香粉 2克
• 孜然 1勺
• 蒜头 半个

简单易上手的油泼虾滑的做法步骤

步骤 1

新鲜的野生的海虾，肉才会QQ的，不新鲜的虾肉是面面的！！

步骤 2

拿出三分之二的下仁，放入白胡椒粉、淀粉、五香粉、盐、料酒一起打成泥！！

步骤 3

打成泥之后，放入剩下的三分之一虾仁，稍微打一下，成虾粒状即可。

步骤 4

把虾泥放入裱花袋。

步骤 5

我不会弄球，只能弄成条状了！！

步骤 6

黄豆芽过水，放在盘底，上面放虾滑，再放上芝麻，辣椒，葱，蒜末，孜然，盐，酱油。

步骤 7

起锅烧油，放入花椒，冒烟后关火，浇到里面，完活儿！！！

菜谱创建时间：2022-04-17 21:08:48