巧克力麦芬

作者： 紫色潜影贝

用70%黑巧做的巧克力麦芬，微苦里杂夹着一丝甜蜜，糕体湿润松软，令人欲罢不能。

用料

• 玉米油 90克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 110克
• 糖 80克
• 可可粉 60克
• 泡打粉 8克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 30克
• 黑巧克力 随意
• 盐 2克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

液体部分加上糖全部混合均匀，粉类过筛加上，搅拌均匀，倒入模具，放入高熔点黑巧克力。口径6.8cm的马芬杯可以做8个。

步骤 2

170度30分钟

步骤 3

香气满屋，出炉立即被抢走两个⊙ω⊙

步骤 4

口感绝对不输星爸爸的蘑菇头巧克力麦芬

巧克力麦芬的小贴士

1.总计80克的糖，平均每个10克，有一点儿甜味。但由于70%的黑巧仍然是有甜味的，所以感觉仍可以减 2.玉米油代替黄油，会清爽很多 3.可可粉的量多，会令味道更浓郁，但孩子可以吃不惯，可以再减

菜谱创建时间：2022-04-17 21:07:59