生吐司

作者： 吐司小白

消耗快过期的面粉，练习生吐司 大水量的吐司，口感Q弹有韧性，三天还是软噗噗的。

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 20克
• 蜂蜜 30克
• 炼乳 20克
• 淡奶油 50克
• 鲜酵母 18克
• 盐 6克
• 牛奶 380克
• 黄油 30克

生吐司的做法步骤

步骤 1

薄而有韧性的手套膜

步骤 2

水光肌面团

步骤 3

一发结束，均分6个，滚圆

步骤 4

擀开，折叠

步骤 5

擀长

步骤 6

入模

步骤 7

二发7分满

步骤 8

烘烤出炉

步骤 9

手撕

步骤 10

等待冷却切片冷冻保存

菜谱创建时间：2022-04-17 20:05:50