炝莲白-郫县豆瓣酱版

作者： o优比o

我是食肉爱好者噢！我做的炝莲白必须有肉哈哈！

用料

• 猪梅花肉 适量
• 卷心菜 半个
• 郫县豆瓣酱 1汤勺
• 糖 1匙
• 醋 1瓶盖
• 水淀粉 10ML

炝莲白-郫县豆瓣酱版的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，卷心菜切成块，

步骤 2

锅里放入油5分熟后，放入郫县豆瓣酱（我用的是丹丹牌的）和糖、醋炒香后，

步骤 3

放入肉片小火（小火炒的肉很嫩噢！）翻炒至变色，放入卷心菜大火爆炒几下，放入水淀粉再爆炒几下出锅即可。

炝莲白-郫县豆瓣酱版的小贴士

1. 卷心菜不能炒太长时间，会出水的，并且不脆也不好吃。 2. 一般的炝莲白都不放肉肉，我是最爱吃肉的人啦，嘻嘻！我自己感觉放一点肉会更香噢！ 3. 炒肉时一定要小火炒才嫩噢！就不必很麻烦地先用淀粉味过之后再炒了！

菜谱创建时间：2012-10-18 14:55:51