牛奶小刀切馒头（面包机揉面）

作者： MiracleKam

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 70-80毫升
• 糖 20克
• 干酵母 1.5克

牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法步骤

步骤 1

所有原料扔进面包机桶里，牛奶先少到点，根据揉面情况调整，糖根据口味自己调整。

步骤 2

面包机揉面20分钟光滑了之后，发酵功能30分钟，再揉面15分钟排气。

步骤 3

拿出来板子上搓成长条切一下，也可以搓圆，看个人喜好。

步骤 4

（这批面软了，切出来不好看，就搓圆了。）直接进蒸屉盖盖二发15分钟。

步骤 5

开大火蒸10分钟，关火不能揭盖再闷10分钟。完成。

菜谱创建时间：2022-04-17 11:55:44