荷塘小炒

作者： 吃辣不吃椒

夏天的开胃解腻又营养的蔬菜，各种食材搭配，颜值也超高。

用料

• 荷兰豆 100克
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

切好若干个蒜瓣，切沫最好，嫌麻烦可切片

步骤 2

黑木耳提前用热水泡10分钟，荷兰豆、胡萝卜、切成这个样子，（为了好看，还有藕片和煮熟剥壳的虾仁，今天没有买到后没放）全部洗净切好

步骤 3

烧水，加入一勺盐，一勺油，水烧开倒入蔬菜进去烫两分钟即可，一定要记得加油，才可以保持荷兰豆的翠绿。

步骤 4

起锅热油，蒜末炒香，倒入蔬菜炒两分钟，加蚝油、酱油、少量盐调味即可出锅。

菜谱创建时间：2022-04-17 02:11:08