油豆腐鸡杂

作者： 张winwin

买鸡送鸡杂，冰箱里还剩一袋油豆腐，于是，这道菜就萌生了

用料

• 油豆腐 10来个
• 鸡杂 一堆
• 葱 2根
• 花生油 10克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 6克
• 蒜 3瓣
• 小米辣 4个

油豆腐鸡杂的做法步骤

步骤 1

葱切段，小米辣蒜切碎

步骤 2

鸡肠用盐抓一下洗干净，鸡蛋和鸡胗在汤里，熟了捞出来一起炒

步骤 3

各种油豆腐，切来容易入味点

步骤 4

热锅下油爆香小米辣和蒜，然后下油豆腐，翻炒，加点高汤，加蚝油生抽焖，不断翻炒，差不多入味了就加进鸡杂，因为鸡肠很容易熟，继续翻炒，最后加葱段，再翻炒几下就可以出锅啦

步骤 5

好吃哟

菜谱创建时间：2022-04-16 23:29:55