荷塘小炒

作者： 郝霖

上周买了莲藕没吃完，昨天又购买了荷兰豆，做一个好看的健康的荷塘小炒

用料

• 藕 1节
• 荷兰豆 100克
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 10朵
• 蒜 3瓣
• 盐 半勺
• 食用油 适量
• 耗油 适量

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

清洗所有食材，黑木耳冷水泡发，莲藕切片，胡萝卜切片，荷兰豆摘好，大蒜切碎

步骤 2

用锅烧水，水开后加入适量盐和几滴油，放入木耳荷兰豆莲藕焯水片刻后捞出

步骤 3

锅中倒入适量食用油，放入蒜末爆香

步骤 4

放入所有食材，放半勺盐和适量耗油翻炒，炒熟后出锅

荷塘小炒的小贴士

莲藕一定要煮熟后捞出

菜谱创建时间：2022-04-16 22:02:31