夏日爽口菜-黄瓜炒海鲜菇

作者： 幸辅宝宝

之前没有吃过黄瓜和海鲜菇组合炒成的菜，心血来潮一试，口感好清新。

用料

• 海鲜菇 100克
• 黄瓜 1根
• 五花肉 50克
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 姜 适量
• 蒜 4瓣

夏日爽口菜-黄瓜炒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮切断、五花肉切片、葱姜蒜切片备用；

步骤 2

锅热后倒油，稍微加热；

步骤 3

放入切好的五花肉片煸出油脂；

步骤 4

加入葱花继续炒香；

步骤 5

炒到这个样子加入生抽炒出肉香；

步骤 6

加入海鲜菇；

步骤 7

刚加入海鲜菇的时候会觉得有点干，千万不要加水，炒一会儿海鲜菇会出水的；

步骤 8

中火约炒5分钟后倒入切好小段的黄瓜继续炒一分钟；

步骤 9

出锅啦，我觉得好清新的味道好好吃！

夏日爽口菜-黄瓜炒海鲜菇的小贴士

1.刚加入海鲜菇的时候会觉得有点干，千万不要加水； 2.黄瓜不要炒太久，半分钟到一分钟就可以了； 3.口味比较重的生抽和盐可以加量； 4.黄瓜也可不削皮，我个人喜欢削皮，感觉颜色更青翠好看。

菜谱创建时间：2022-04-16 21:40:57