小白都会做的宫保鸡丁

作者： 娇阳的小厨房

居家日 早上匆匆忙忙吃了早餐 翻下厨房找午餐 一直想试试宫保鸡丁 看了几位博主都参考 立刻执行： 食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、黄瓜、花生 调料汁：生抽+陈醋+蚝油+白糖+淀粉拌拌匀 过程： 1，鸡胸肉/土豆/胡萝卜/黄瓜切丁，花生微波炉打熟； 2，热锅凉油下鸡胸肉炒匀（提前将鸡胸肉用胡椒粉+盐+淀粉+料酒拌匀腌制10分钟）； 3，鸡胸肉炒熟盛出，起锅烧油放蒜/辣椒/黄豆酱+拌饭酱炒出红油，放入其他食材和肉丁，将料汁浇在食材上， 4，翻拌翻拌； 5，开吃。 真是一道小白第一次做都不会翻车的宫保鸡丁！

用料

• 花生米 10克
• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1/2个
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 紫薯 1/2个
• 大米 1杯

小白都会做的宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

将盐/料酒/胡椒粉/淀粉放入鸡胸肉丁中拌拌匀

步骤 2

调料汁：俩勺生抽+一勺蚝油+俩勺陈醋+一勺淀粉+少许白糖拌拌匀

步骤 3

所有食材备齐

步骤 4

热锅凉油下鸡胸肉丁炒熟盛出

步骤 5

热锅凉油下蒜/干辣椒，黄豆酱和拌饭酱（家里没豆瓣酱用黄豆酱代替）

步骤 6

所有食材翻拌翻拌

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2022-04-16 13:59:35