上汤西洋菜

作者： cherrymaking

来份家常菜，全家爱吃。

用料

• 西洋菜 500g+
• 皮蛋 2个
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 大蒜 2-3粒
• 肉片 适量
• 清水 适量

上汤西洋菜的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

1.先把西洋菜洗干净， 2.蒜头拍一下，去掉外衣。 3.皮蛋剥壳，备用。

步骤 3

锅加热，加入花生油，蒜头整颗加入，皮蛋也放进去，推动几下，爆香。

步骤 4

用铲子把皮蛋叉开

步骤 5

叉散开后，炒炒香。

步骤 6

注入大量的水（够家人喝的量），盖上盖子。

步骤 7

大火煮开

步骤 8

加入西洋菜，将它翻滚均匀，再盖上盖子煮。煮到差不多熟了，加入肉片，继续煮1-2分钟。

步骤 9

煮软，煮熟了，调个味（加入适量盐）就可以上桌了。

菜谱创建时间：2022-04-16 12:35:02