鲈鱼洗净后,在背部涂适量盐和料酒抓腌一会。
在盘子上摆上黄片和葱白,然后把鲈鱼放上去。
开大火,蒸8分钟左右。
蒸好后,倒掉多余的水,切一些葱丝放上面,淋上酱油,再浇上热油,美味的鲈鱼就做好啦。
鲈鱼只要新鲜,简单蒸一下就很好吃。