炼乳纸杯蛋糕

作者： 助理妈妈爱美食

用料

• 低筋面粉 50克
• 全蛋 1个
• 炼乳 35克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 15克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 45克
• 白砂糖 30克

炼乳纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉和玉米淀粉用70度玉米油搅拌

步骤 2

拌好放入炼乳35克

步骤 3

再放入三个鸡蛋黄，一个全蛋放里，搅拌细腻

步骤 4

30克白糖分三次加入，第一大泡沫，第二泡沫细腻，第三明显的纹路最后一次，打出小弯角即可

步骤 5

取3/1蛋霜放面糊里拌匀在倒入蛋霜中继续拌匀

步骤 6

拌匀挤纸杯中

步骤 7

画上喜欢的图案

步骤 8

放入烤箱上下135烤35分，转150烤15分钟

步骤 9

出炉了，是不是很好，表皮酥脆

步骤 10

真的很好吃，学会的一起做吧

菜谱创建时间：2022-04-16 05:01:25