酱油鸡

作者： 白茫茫99

酱油鸡做法简单，又好吃😋

用料

• 鸡 1只
• 酱油 5勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 20克
• 姜 3片
• 蒜头 2小粒
• 八角 1个

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

把一只新鲜的鸡，洗干净沥干水分，摸上老抽，热锅下油，油热放鸡，四面爆之微黄，再直接放入姜片、蒜头、八角爆香，放入冰糖，再放入调好的一碗酱汁（酱油、蚝油、老抽）爆香，再洒入料酒，放入一大勺开水，焖三十分钟左右，中途翻身。

步骤 2

时间差不多，水干收汁上碟，酱汁另外装，等鸡砍好再淋上去，就更入味。

步骤 3

一道美味的酱油鸡，完成✅！

菜谱创建时间：2022-04-16 00:26:35