吃一口春天，非得菠萝领衔不可

作者： Shirley_Says

用料

• 菠萝 三分之一个
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 四分之一根
• 青豆 二分之一小碗
• 鲜虾 四只
• 米饭 两小碗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量

吃一口春天，非得菠萝领衔不可的做法步骤

步骤 1

青豆是半成品，但是咸。用清水浸泡，又焯水了，就是为了去咸。也可以用鲜青豆，或冷冻的青豆，都需要焯水。

步骤 2

鸡蛋两个打散

步骤 3

青虾四个

步骤 4

菠萝切小块

步骤 5

胡萝卜切小块，焯水

步骤 6

虾煮熟

步骤 7

切成两半，不切也行，显得豪横

步骤 8

鸡蛋炒成小碎块，热油下锅，快速搅拌就行

步骤 9

1. 将锅中入油，加热，依次加入胡萝卜、青豆，米饭，加酱油、鸡精，再加鸡蛋，加味精，翻炒。 2. 关火后，加菠萝，翻炒入味 3. 如果是生的青豆，可在第一步时，再少加一点盐，提鲜。

步骤 10

担心炒饭太油，还做了个春天的咸菜。黄瓜，尖椒，小西红柿，切差不多大小的形状，撒点盐和味精，就开吃吧。黄瓜，去皮后拍碎块。

步骤 11

餐后水果，配了几颗草莓，不负春天～

菜谱创建时间：2022-04-15 23:50:09