生炒肉丸子

作者： 天生爱厨房的蔓蔓

用料

• 火腿肉 50克
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1小块
• 萝卜 小半根
• 雷公笋 1棵
• 红薯粉 150克
• 牛排 1块
• 辣椒面 半勺
• 香葱 6根
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 盐 5克
• 孜然粉 半勺

生炒肉丸子的做法步骤

步骤 1

火腿肉，牛排，萝卜，雷公笋，豆腐全切成丁，热油下锅，略微翻炒，倒入已放两个鸡蛋的红薯粉浆。

步骤 2

所有食材全部搅均后倒入生抽，老抽，黄酒，适量的盐。

步骤 3

所有食材成糊糊状加速搅拌以免糊锅。

步骤 4

根据自己的喜好撒上香葱，辣椒粉，孜然粉。

步骤 5

用筷子打成丸子开吃。

步骤 6

即可以当配菜，也可当主食的生炒丸子太好吃了！

菜谱创建时间：2022-04-15 19:11:18