疫情零嘴 糍饭糕

作者： 吴炳辉

上海人民这段时间很苦的 有钱买不到吃的。平时就喜欢吃油炸食品 如果家里米和油多的话 那就做个解馋零食吧。

用料

• 煮好的大米 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 可放可不放

疫情零嘴 糍饭糕的做法步骤

步骤 1

大米煮的软一些 要有粘性。放入盐糖鸡精调味 有条件的放点葱花 搅拌均匀。（尝一尝味道 调料宁愿先少放点）

步骤 2

味道够了 找个平底的碗或者饭盒压平 铺上保鲜膜垫底 把饭放上去压平 一定要压的紧紧的（我就是太自信 炸出来的有点丑）

步骤 3

拿保鲜膜包裹住米饭。放入冰箱冷藏一晚上。

步骤 4

这是冷藏的一晚上的样子

步骤 5

刀淋点水 切成你要的大小

步骤 6

油烧热放入 开小火慢炸 一年定型了再翻面

步骤 7

翻面后的效果

步骤 8

第一次上面炸好的效果。在进行一次复炸

步骤 9

这个颜色就正点了

步骤 10

装盘开始享受…..

菜谱创建时间：2022-04-15 12:15:10