茄子土豆炖猪肉

作者： 不为名相但为良厨

这道菜外貌一般，味道极其鲜美，女儿不比吃饭，挑食。这个菜拌到米饭了，胃口大开，吃了一大碗米饭，赞

用料

• 猪肉 100克
• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 酱油 2勺
• 老抽 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 少量

茄子土豆炖猪肉的做法步骤

步骤 1

备料1：蒜瓣，猪肉（我用的是绰过水的，用新鲜猪肉一样）

步骤 2

备料2：佐料拌匀

步骤 3

备料3：土豆和茄子

步骤 4

爆香蒜瓣后加入肉粒

步骤 5

先炒香茄子，茄子变软，加入土豆翻炒，加水刚好淹没食材

步骤 6

炖后，压碎食材

步骤 7

收汁出锅

菜谱创建时间：2022-04-15 11:54:02