食材准备
鸡胸肉切小块后放入料理机打碎
加卷心菜、玉米 胡萝卜、洋葱、打入1个鸡蛋
加1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐➕3勺淀粉➕适量现磨黑胡椒调味
用筷子搅拌至有粘性再腌制20分钟
团成饼状
刷上一层橄榄油
放入烤箱中层,200度10分钟
翻面刷一层油再烤5~8分钟
可以选择用空气炸锅180度18分钟,中途翻面; 或者平底锅煎8~10分钟(具体时间取决于鸡胸肉饼薄厚)