香蕉戚风蛋糕

作者： 吐司小白

用料

• 鸡蛋 3个(大号)
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 80克
• 香蕉 115克
• 糖 50克
• 柠檬汁 5滴

香蕉戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉用筛擦细腻

步骤 2

擦的时候滴些柠檬汁，防变色

步骤 3

加玉米油搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

搅拌无干粉

步骤 6

加蛋黄

步骤 7

搅拌成细腻光滑的面糊

步骤 8

蛋清+蛋黄糊拌好的状态

步骤 9

倒入6寸加高模具

步骤 10

上火130下火150烤30分钟，再上火150下火130烤20分钟 用几根筷子做的晾架

步骤 11

出炉，徒手脱模

步骤 12

切面，用熟透的香蕉烤更香

步骤 13

补张蛋白打发好的图

菜谱创建时间：2022-04-15 10:44:24