空气炸锅牙签羊肉

作者： 熊猫半糖

夏天快临近了，想念马路砂锅的味道，又苦于卫生没有保证，于是自己动手做，同样不难。穿上牙签，有点仪式感，懒的话不穿也可以，一口烤肉一口啤酒绝了！

用料

• 羊腿肉 250克
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 牙签 适量

空气炸锅牙签羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

羊肉切2cm见方的块，再切一些洋葱片；

步骤 3

加入生抽1勺；

步骤 4

加入料酒1勺；

步骤 5

加入蚝油1勺；

步骤 6

再加入孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐半勺，糖半勺；

步骤 7

抓拌均匀后腌制半小时以上（腌制过夜更佳）；

步骤 8

将腌好的羊肉用牙签穿好；

步骤 9

放入空气炸锅中；

步骤 10

180度烤20分钟；

步骤 11

中途快熟时，打开加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻适量，增加风味；

步骤 12

出锅装盘，搭配冰啤酒绝了；

空气炸锅牙签羊肉的小贴士

半糖有话说～ 1、腌肉时可以抓点嫩肉粉，肉质更嫩；

菜谱创建时间：2022-04-14 11:07:26