抹茶杏仁吐司懒人面包机版

作者： 葱葱宝宝

最近懒得动手整形和烤，撸了几次面包机吐司，除了型没有烤箱版好看，其他都不差，省时省力。今天先记录一下，省得忘记了。以后拍了照片再上传🍞

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 抹茶粉 10克
• 牛奶 140克（不要一下加完看面团情况调整）
• 酵母 3克
• 杏仁片 30克（其实也没称抓了2把喜欢可以多放点）

抹茶杏仁吐司懒人面包机版的做法步骤

步骤 1

把糖、盐、鸡蛋、牛奶称重直接放入面包机筒

步骤 2

放入粉质原料，PS：糖、盐别和酵母放一起。可以在面粉堆里挖个洞放酵母。

步骤 3

把除黄油和杏仁片的所有材料放入面包机， 开一组揉面程序20分钟，期间可以关注水量面团的干湿情况加牛奶。天热可以开着盖搅拌。

步骤 4

一个揉面过程结束后，开好甜面包程序后加入黄油

步骤 5

选甜面包程序，500克，浅烘（喜欢上色深的也可以选中度，个人比较喜欢不焦一点）

步骤 6

揉个大概15分钟左右，看面团光滑了加入杏仁片

步骤 7

然后关上盖等着香喷喷的面包出炉啦。

步骤 8

满屋子的抹茶香

步骤 9

颜值一般般但胜在简单好吃😋这个面包带点微苦，很清爽。喜欢甜口的可以减少抹茶量。

抹茶杏仁吐司懒人面包机版的小贴士

因为我的面包机比较普通，甜面包过程只要3小时17分钟，揉面过程太短，没法成膜，所以在之前又加了一个20分钟的揉面程序。面包机高级的朋友可以直接做，闺蜜几千块的高级面包机做个吐司要4个多小时，不加揉面过程直接出也很松软。

菜谱创建时间：2022-04-13 22:37:24