把虾去掉虾线
虾焯一下热水捞出剥壳
裙带菜冷水浸泡3分钟洗净备用
煎两个鸡蛋
加入开水滚开,加入虾,最后放入裙带菜
加入盐,鸡精调味即可
1.虾放冰水或热水中捞一下更容易剥壳,子可以买虾仁做更快手 2.裙带菜泡发起来很多,只需泡发1小把,裙带菜滚开这好,不要煮太久,煮久就烂了不爽脆