咸香酥脆的鲜肉锅贴

作者： 莱沫

底部焦香酥脆，里面的馅料也非常鲜美。

用料

• 食材详见步骤

咸香酥脆的鲜肉锅贴的做法步骤

步骤 1

准备食材: 1.猪肉馅（绞肉时加入姜片一同绞），＋盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、少许香油，搅匀先入味儿， 2.胡萝卜碎 3.鲜玉米粒 4.葱花

步骤 2

将以上所有食材混合，加食用油，拌匀，馅料就调好了

步骤 3

饺子皮包上馅料，可以包成大饺子形状，也可以只把中间捏住，两头不封口，

步骤 4

电饼铛抹油，依次摆入锅贴，小火煎至底部金黄，沿锅边淋入面粉水（1:20），水量没过锅贴1/2处，

步骤 5

待锅中水份收干，听到八嘎八嘎响声，锅贴就熟了，撒上小葱花、黑芝麻就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-04-13 17:27:41