苤蓝丝儿饼

作者： 黎忻慕

用料

• 苤蓝丝 250g
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 180g
• 水 180g
• 花生油（或其他植物油都可） 适量
• 玉米淀粉 60g

苤蓝丝儿饼的做法步骤

步骤 1

苤蓝丝 用水淘洗三遍，泡半小时，沥干水分，备用 将高筋面粉、玉米淀粉与鸡蛋打在同一个碗中

步骤 2

将苤蓝丝倒入碗中，加适量水用筷子搅匀（是那种稍微有点稀的状态）

步骤 3

起锅烧油，烧至八成热

步骤 4

用筷子挑一些苤蓝丝面糊放锅里，勺子底部蘸油将面糊摊开 一两分钟后，用铲子将饼翻面

步骤 5

时不时给饼翻面

步骤 6

直至炸至两面酥脆金黄，拿铲子盛出，放凉至不烫嘴即可吃

菜谱创建时间：2022-04-13 17:17:05