白玉豆乳茶

作者： 四月微雨A

轻轻松松在家就可以做简简单单的豆乳茶～

用料

• 豆乳茶
• 黄豆 25克
• 锡兰红茶 3克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 50克
• 纯牛奶 240克
• 白玉小丸子
• 水磨糯米粉 50克
• 开水 30克
• 熟的黄豆粉 适量

白玉豆乳茶的做法步骤

步骤 1

做好的豆乳茶

步骤 2

准备好食材 黄豆、细砂糖、锡兰红茶、水（配料表以外食材）

步骤 3

豆浆机接浆杯里放入细砂糖、锡兰红茶

步骤 4

豆浆机里放入干黄豆（清洗干净沥干水分）

步骤 5

选择豆乳茶模式，容量900ml。 （如果没有同款豆浆机，就用普通的豆浆机也可） 等待豆浆制作好。

步骤 6

做好豆浆进入接浆杯，这时先焖着，等待红茶入味，糖融化。 稍微搅拌一下，用细密的筛网60目以上过筛3次，滤出红茶、豆渣。 这时加入常温淡奶油（淡奶油不是植物奶油）

步骤 7

加入纯牛奶

步骤 8

搅拌均匀豆乳茶就做好了。

步骤 9

做豆浆期间把白玉小丸子做好，糯米粉混合开水揉成面团，在分割成小剂子，揉圆，用沸腾的水煮熟捞出来。

步骤 10

煮好的白玉小丸子，用竹签串起来，表面撒黄豆粉。备用

步骤 11

做好的豆乳茶倒入喜欢的容器内，表面放上白玉小丸子，这时可在筛一些黄豆粉。

步骤 12

美美哒有健康的下午茶就可以安排上了！

白玉豆乳茶的小贴士

1、还可以再豆乳茶里加一些煮熟的西米露、黑糖珍珠都很好喝。

菜谱创建时间：2022-04-13 12:54:02