ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕

作者： 一一描

软乎乎的戚风蛋糕➕乳酪塔的酥香 两种不同口感的结合 真的好好吃哦‼️

用料

• 乳酪塔皮
• 无盐黄油 75克
• 糖粉 50克
• 蛋黄 1个
• 低筋粉 130克
• 盐 2g
• 乳酪塔馅
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 100克
• 浓稠酸奶 100克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 8克
• 柠檬汁 几滴
• 6寸戚风蛋糕 1个

ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入糖粉打发至发白

步骤 2

加入蛋黄继续打发

步骤 3

低筋粉过筛入内，按压成团，冰箱松弛最少半小时

步骤 4

松弛好的面团擀圆

步骤 5

铺在磨具上，高出磨具一点点，中间记得叉点小洞防鼓包

步骤 6

淡奶油➕奶酪➕细砂糖➕无糖酸奶➕鸡蛋，柠檬汁，混合均匀之后把玉米淀粉过筛入内搅拌均匀

步骤 7

烤箱预热上下火160度，烤制45分钟

步骤 8

顺便烤了个酸奶戚风

步骤 9

等塔冷却之后，把酸奶戚风切片，一层戚风蛋糕，一层奶油，一层水果弄个2-3层，

步骤 10

随意抹个面，水果装饰一下

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2022-04-13 11:02:26