油爆基围虾

作者： 私房菜-言

用料

• 基围虾 只
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡精
• 葱 根
• 南德调料

油爆基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾去虾线和脚，姜腌制十分钟去腥。

步骤 2

油将基围虾油炸半熟，可以去腥增香，再复炸一次。

步骤 3

适量油，放入葱姜蒜炒香，放入虾小火翻炒，虾提前放入适量盐、黑胡椒、南德调料，可以加入一点点清水防止粘锅、调料入味，快要出锅放入适量生抽翻炒几下，不要太久，出锅。

菜谱创建时间：2022-04-13 10:37:15