用料简单，一看就会的香酥小油条

作者： 糖糖食味记

油条做为中国传统小吃，一直备受宠爱。做为千家万户早餐首选，再搭配一碗鲜香豆浆～是上到老人下至孩童，都无法抵抗的美食诱惑😋

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 食用油 适量
• 温水或牛奶 100g

用料简单，一看就会的香酥小油条的做法步骤

步骤 1

准备150g面粉

步骤 2

放入事先准备好的发酵粉、盐和鸡蛋。

步骤 3

放入适量牛奶（或水）和成面絮状。

步骤 4

上手揉成湿润一点的面团。

步骤 5

盖上保鲜膜，醒发至两倍大。摊成面饼（注意这一步不要揉面，动作轻一些）

步骤 6

切成长条状。

步骤 7

将面条重叠在一起，用筷子从中间按压一下，再两边收口。

步骤 8

大概成这个样子

步骤 9

油温七成热下锅。

步骤 10

炸至于两面金黄捞出

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2022-04-13 09:47:57