疫情居家缺材料版玛格丽特饼干

作者： 小野君

疫情关在家里，没有零食吃，也没有什么材料。于是结合看到的配方用自己手头有的东西凑合了一下，依然很好吃，酥脆。是以记录配方。 第一次做，很容易上手，适合零基础。 2022.4.13

用料

• 低筋面粉 100克
• 熟蛋黄 1个
• 糖粉 20克
• 玉米油 50克
• 盐 少少

疫情居家缺材料版玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

1. 油、糖、盐混合均匀

步骤 2

2. 面粉过筛

步骤 3

3. 熟蛋黄过筛

步骤 4

4. 三者混合均匀，面团放进冰冻层快速冻大约10分钟（我也不知道常规配方放进冷藏室1小时的目的是什么，姑且先依葫芦画瓢）

步骤 5

5. 烤箱150度预热。面团取出分成10g一个的小丸子。手指压一下，中间凹陷，面团微微裂开。

步骤 6

6. 150度上下管，烤20分钟。

菜谱创建时间：2022-04-13 08:25:39