Tortilla ｜西班牙欧姆蛋

作者： 家常保胃战

疫情发的土豆，到手的时候已经快绿了，芽点都冒出来了。 只能赶紧吃掉。 所以北方人try了torilla，味道很不错。

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱
• 青椒
• 西红柿
• 芝士
• 盐和胡椒粉
• 萨拉米

Tortilla ｜西班牙欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

先水煮土豆、煮熟后，控干

步骤 2

青椒、洋葱等你想吃菜，先炒熟 撒盐、胡椒粉

步骤 3

食材装碗，打入鸡蛋搅拌

步骤 4

所有食材搅拌好 将一半铺进平底锅，煎之 铺上奶酪 再铺上另一半食材，焖煮一会

步骤 5

用大圆盘盖住食物 举起煎锅，翻转倒扣 再将盘子里的饼，放入煎锅，等于换面煎 每面，大约5-10分钟，观察表面金黄，完美出锅。

步骤 6

出锅后，撒上萨拉米。

步骤 7

芝士可以多放一点，流芯口感很不错。z

菜谱创建时间：2022-04-12 23:44:20