减脂去油腻，夏季清爽开胃小菜：西芹炒嫩鸡胸

作者： 苏州你龙姐

用料

• 鸡胸肉 1块
• 西芹 5根
• 蚝油 1勺

减脂去油腻，夏季清爽开胃小菜：西芹炒嫩鸡胸的做法步骤

步骤 1

我没有买鸡胸肉回来自己腌制，感觉太麻烦了，这种鸡胸肉鸡胸肉腌制好了，也比较嫩。

步骤 2

撕开包装是这样的，剪掉这个包装，把鸡胸肉拿出来洗一下，洗掉外面的淀粉等等东西，然后切成小长条块。

步骤 3

西芹也切段，锅里倒油，先炒熟鸡胸肉，然后倒入西芹翻炒，中途洒少量凉白开水，出锅前加入一勺蚝油，掂锅几下就可以了。

减脂去油腻，夏季清爽开胃小菜：西芹炒嫩鸡胸的小贴士

减脂期口味清淡比较好，这种鸡胸肉本身是调味好的，咸度正好，中途加的水会让它的盐分渗出，有利于西芹增加咸度，少量蚝油增鲜增味即可。

菜谱创建时间：2022-04-12 22:27:24