猪皮炖黄豆

作者： 不拘小节干饭人

疫情封门，物质算是薛微匮乏😄 生点黄豆芽吧，三天都不发芽，炖了 平时肉皮都扔了，这次没舍得，炖了

用料

• 黄豆 两把呢
• 猪皮 二斤五花肉的皮
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量

猪皮炖黄豆的做法步骤

步骤 1

三天都没发芽的豆子，正常做泡12个小时就可

步骤 2

猪皮焯水，拔毛，切条，这孩子非要来拔毛😄

步骤 3

少油，油热后，小火放，葱段，拍的蒜，花椒，香叶，姜，有啥放啥，然后生抽，老抽，加水，加黄豆，大火烧开，小火40分钟，放猪皮，再炖15分钟，over

猪皮炖黄豆的小贴士

可以用高压锅，我是临时起意 不愿意往出折腾高压锅 电饭锅也可 好吃，简单，还有营养，炖太久了 建议电饭锅，高压锅吧😄

菜谱创建时间：2022-04-12 18:16:07