清爽低卡越南春卷，把春天卷起来

作者： 清幽梅花

清爽低卡的越南春卷饼，把春天卷起来！让你瘦成一道闪电，迎接炎热的夏天。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 100克
• 黄瓜 半根
• 春卷皮 10张
• 奇异果
• 千禧小番茄 1个
• 芒果 1个
• 草莓 4个
• 酱汁材料
• 鱼露 2勺
• 白砂糖 2勺
• 柠檬汁 1勺
• 白醋 1勺
• 盐 半勺
• 蒜末 一茶匙
• 京包菜 小半个

清爽低卡越南春卷，把春天卷起来的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、京包菜、青瓜切丝备用 芒果、草莓、樱桃萝卜切片备用，鸡蛋煎成蛋饼，切丝备用

步骤 2

把胡萝卜、包菜丝、粉丝丶虾仁焯熟放冰水浸泡备用。

步骤 3

春卷皮放进凉白开水里正反面浸湿即可！放在砧板上，砧板提前用保鲜膜包裹一层，用凉白开打湿，防止春卷皮粘黏。

步骤 4

把自己喜欢的材料用春卷饼卷起来。 各种卷饼的搭配： 1．虾仁卷：粉丝、青瓜、胡萝卜、鸡蛋丝、薄荷叶、虾仁 2、芒果卷：粉丝、青瓜、胡萝卜、黑艺麻、薄荷、芒果片。 3．草莓卷：粉丝、青瓜、胡萝ト、草莓 5．樱桃卷：粉丝、青瓜、胡萝卜、蛋丝、薄荷、香菜、樱桃萝卜片。 6．奇异果卷：青瓜、京包菜丝、鸡蛋丝、奇异果薄片。

步骤 5

然后再调一个清爽酱汁：鱼露2勺、白糖2勺、白醋1匀、盐小半勺 、柠檬汁一勺、小米辣椒一个、温开水2勺，充分搅拌均匀。

步骤 6

成品

步骤 7

清爽低卡。

步骤 8

五彩斑斓。

步骤 9

把春天吃进肚子里。

菜谱创建时间：2022-04-12 17:13:50