⭐️裙带菜鸡蛋豆腐汤⭐️

作者： 菊子美食记

很多朋友容易把裙带菜当做海带，虽然两者都是生长在海里的海藻，但是从外形上看还是有明显区别的，海带多为褐绿色，为长条扁平叶状体，裙带菜则多为羽状裂片，口感上裙带菜相对于海带的爽脆，更加柔软绵密，且裙带菜的含碘量比海带高，具有营养高，热量小的特点，因此更受大家的欢迎，今天菊子推荐的美食是裙带菜鸡蛋豆腐汤。

用料

• 裙带菜 3克
• 嫩豆腐 150克
• 鸡蛋 3个
• 盐 2克
• 葱花 少许
• 枸杞 少许

⭐️裙带菜鸡蛋豆腐汤⭐️的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

下烤盘热油，鸡蛋磕入煎至定型

步骤 3

再换成涮锅放入煎好的鸡蛋，加入1500毫升沸水煮开

步骤 4

煮开后继续加入泡发好的裙带菜和豆腐继续烧开

步骤 5

出锅前调入盐，撒上枸杞和葱花即可

步骤 6

美味爽口的裙带菜鸡蛋豆腐汤，一起喝起来

⭐️裙带菜鸡蛋豆腐汤⭐️的小贴士

裙带菜在日料中较为常见，平时除了搭配鸡蛋豆腐，还可以搭配牛肉等营养食材，每一口汤都鲜香，在家试试哦。

菜谱创建时间：2022-04-12 16:57:06