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鸭子两吃不浪费1的做法

鸭子两吃不浪费1

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作者: 你家有_米吗
你家有_米吗
我们家都不太爱吃鸭子,前阵子朋友送了好大一只放在冰箱里感觉很占空间,感觉做了起来,居然很好吃!先烤鸭操作起来

用料

鸭子两吃不浪费1的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭子处理好用钩子挂起来,别人送来的时候就是开膛的,所以没有像别家那样用酒瓶撑起来 一锅烧开的水慢慢淋在鸭子身上让表皮绷紧 放到通风的地方风干,我是晚上做所以就中午收拾好了放了一个下午,中途刷了两次脆皮水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搞个刷子把脆皮水刷上去,我就刷了两次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘包上锡纸接油,然后给鸭子的翅膀腿骨脖子也包上锡纸防止烤糊 风炉200度预热然后转170度烤30分钟,拿出来再刷一次脆皮水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是半小时的状态,再给它换个方向烤15-20分钟,自己看看状态要是上色均匀了就可以了,表皮很脆很脆!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里有这种齿状刀的比较好割皮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒白糖,喜欢吃黄瓜丝大葱丝的都自己安排

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

片完皮的鸭子架做了卤鸭,一点也不浪费,菜谱在鸭子两吃不浪费2里

鸭子两吃不浪费1的小贴士

烤鸭饼我也有出教程,大家可以风干鸭子的时候去做饼子的准备工作,烤鸭子的时候去摊饼

菜谱创建时间:2022-04-12 15:10:07
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