四季豆去掉边上的丝,焯水后过冷水,加姜放锅里,用小火慢慢煮干水份,觉得还生,再加水煮,确保熟透,水煮干后,加适量盐,酱油翻炒,小火干煸,要勤翻炒,加酱油后锅容易焦,所以熟透后才加酱油干煸
还可以再干煸一会,我着急开饭,就这么吃了
椰汁砂锅鸡腿
椰子汤,鲜的让人流口水,如果怕油,可以把鸡皮去了,我没整,妈妈爱吃