停不下来的梅干菜烧饼

作者： 離離diy

用料

• 面粉 250克左右
• 酵母 2克
• 梅干菜 一小碗
• 猪肉馅 适量（爱吃肉多放）
• 姜，酱油，料酒，盐 适量勺

停不下来的梅干菜烧饼的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡过夜，切碎。

步骤 2

猪肉剁碎。

步骤 3

锅里不放油，梅干菜炒干水份。盛出备用。

步骤 4

锅里少许油，炒猪肉末。

步骤 5

炒至肉馅变色，依次加入生抽，料酒，姜末，盐。

步骤 6

给点老抽上上色。

步骤 7

梅干菜放入锅中，再次煸炒。

步骤 8

馅料炒好了，盛到碗里。

步骤 9

面粉，酵母和成面团。稍微偏软一点，发酵。

步骤 10

分成剂子。

步骤 11

擀成一个中间厚，四边薄的皮。

步骤 12

放入馅料。

步骤 13

像包包子一样包起来，收口捏紧。反扣过来。

步骤 14

擀成椭圆形。

步骤 15

锅里倒入少许油，表面刷油。两个一起煎。

步骤 16

一面鼓起，就可以翻面了。

步骤 17

两面金黄。出锅。

步骤 18

装盘。

步骤 19

喷喷香。

停不下来的梅干菜烧饼的小贴士

1.面团一定要软，要软，要软。

菜谱创建时间：2022-04-12 12:11:54