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辣酱卤猪耳的做法
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辣酱卤猪耳

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作者: Sunnie珊妮
Sunnie珊妮

辣酱卤猪耳的用料

辣酱卤猪耳的做法步骤

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步骤 1

处理干净的猪耳朵放开水里焯水5分钟,捞出凉水冲净擦干备用。

步骤 2

另取干净的锅,放入葱段,姜片,加入3L水;茶包袋内装入花椒,大料,香叶和草果放入水中,加酱油,盐,糖,料酒和韩式辣酱,搅匀。

步骤 3

放入焯好水的猪耳,大火煮滚后转中火炖1小时,关火泡至少3小时,想要更入味可适量延长泡在汤汁里的时间。

步骤 4

捞出晾凉切丝即可。

菜谱创建时间:2012-10-17 19:43:41
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