生焗鱼头

作者： 小食刻

用料

• 鱼头 1个
• 洋葱 1个
• 生姜 20克
• 大蒜 80克
• 小葱 40克
• 香菜 20克
• 剁辣椒 150克
• 甜面酱 50克
• 料酒 60克
• 蒸鱼豉油 30克
• 盐 适量

生焗鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头切块放入料酒和盐

步骤 2

再上小葱一起抓均匀腌制30分钟以上

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

生姜切片

步骤 5

大蒜压扁剥皮

步骤 6

腌制好的鱼头冲洗干净，放入甜面酱、料酒也剁辣椒抓均匀

步骤 7

热锅放入适量的油、大蒜、生姜和洋葱炒软

步骤 8

放入鱼块码整齐

步骤 9

倒入蒸鱼豉油

步骤 10

放上小葱和香菜

步骤 11

盖盖中火煮20分钟，关火焖5分钟

步骤 12

焖好后夹出小葱和香菜

步骤 13

最后放上香菜装饰一下

步骤 14

完成

生焗鱼头的小贴士

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菜谱创建时间：2022-04-11 21:26:50