芹菜炒香干

作者： 豆豆的智齿

一人食分量，简易做法，鲜香滋味。

用料

• 细芹菜 10根
• 香干 3-4片
• 白糖 小半勺
• 薄盐生抽 2茶匙
• 食用油 适量

芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

芹菜切段，五香干切粗丝。

步骤 2

锅里少量水煮沸，淋少许食用油后，芹菜和香干分别下锅烫熟后捞出，各2分钟左右。

步骤 3

热锅倒入少量冷油，下入芹菜和香干翻炒2下。倒入小半勺白砂糖，再沿锅边淋2汤匙生抽。搅拌均匀后出锅。（不要放盐）

芹菜炒香干的小贴士

好吃的秘诀是：1.芹菜不要直接干炒，口感不好，也不要完全炒干；2.一定要放糖！可以去掉苦涩味，加点生抽就更加鲜甜了；3.放完生抽就不需放盐了。

菜谱创建时间：2022-04-11 19:55:42