超好吃的手撕包菜

作者： 薄荷水墨

非常下饭的手撕包菜！我妈超级喜欢吃我炒的这道菜，她自己几乎吃了一整份，就给我剩个底儿，哈哈哈！

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 4个
• 花椒粒 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 克
• 鸡精 适量

超好吃的手撕包菜的做法步骤

步骤 1

甘蓝洗净，掰成小片。（用手掰的比刀切的味道要好哦）

步骤 2

先调好料汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺陈醋，1勺糖。 锅中烧热油，放入蒜末、干辣椒和花椒粒炒香，然后放入甘蓝大火翻炒几分钟，之后倒入调好的料汁继续翻炒，九成熟就可以出锅喽。尝一下味道，觉得淡的还可以加点盐。

步骤 3

装碗，开吃！

超好吃的手撕包菜的小贴士

甘蓝炒的时候会出汁，所以不用添水。炒到九成熟就好了，太软就不好吃了。

菜谱创建时间：2022-04-11 18:32:26